Kohalik kasvuhoone kasvatab mahlaseid maasikaid isegi siis, kui ilm on vilets

Kas teil on kunagi olnud selliseid päevi, kus ihaldate värsket{0}}maasikat, mis on magus ja mahlane, mitte aga kõva ja maitsetu, mille toidupoest kaasa haarate? Jah, mina ka. Ja parim osa? Nende hankimiseks ei pea te suve ootama. Seal tõmbab selle maha väike kohalik kasvuhoone ja see pole mingi suur ja keeruline seadistus. Lihtsalt mees, kellele meeldib asju kasvatada, ja väike klaasruum, mis hoiab halva ilma eest.
Ma peatusin eile Jake's Strawberry Nookis ja vau-, ma ütlen teile, see oli nagu kõndimine väikesesse suvelõiku. Maasikataimede read, mis kõik on kaetud pisikeste valgete õitega ja lihavad, punased marjad, sätendavad nagu väikesed ehted. Ja tooge see-välja, see oli hall, vihmane ja nii külm, et pidin jope terve tee luku kinni keerama. Aga Jake'i kasvuhoones? Soe, veidi niiske ja õhk lõhnas nagu magusad maasikad. Võiks peaaegu unustada, kui hull ilm väljas oli.
Jake on selles kasvuhoones maasikaid kasvatanud juba paar aastat ja ta ütleb, et see on palju lihtsam, kui enamik inimesi arvab. "Ma ei kasuta mingeid uhkeid vidinaid ega muud taolist," ütles ta mulle, kitkudes küpse maasika ja pühkides selle varrukast, enne kui selle mulle ulatas. "Maasikad on üsna peened-nad vihkavad külma, vihkavad liiga palju vihma, vihkavad liiga kuuma. Nii et ma lihtsalt vaatan neid. Öösiti viskan kasvuhoonele paksu katte, et need oleksid röstised, ja liiga päikesepaistelistel päevadel tõmban õhukese varju, et nad ära ei põleks. Pole suurt saladust,{6}}pange tähele,?"
Kõige lahedam osa? Ta kasvatab igasuguseid maasikaid, mitte ainult tavalisi punaseid. See üks tüüp on kahvaturoosa, peaaegu valge ja maitseb nagu maasika ja mee segu. Ta hakkas neid kasvatama, sest tema laps arvas, et nad näevad kenad välja, ja nüüd on need tema lemmikud. "Ma poleks kunagi arvanud, et ma nii maasikatesse sattun," naeris ta. "Kuid selles on midagi lahedat, kui vaadata, kuidas nad pisikesest õiest suureks mahlakaks marjaks muutuvad,-eriti siis, kui väljas on pakane."
Jake ütleb, et parim osa pole isegi mitte maasikad ise,{0}}vaid näha inimeste reaktsioone, kui nad neid maitsvad. Ta laseb inimestel mõnikord ise korjata ja talle meeldib vaadata, kuidas lapsed süttivad, kui viinapuu küljest küpset maasikat maha tõmbavad. "Enamik lapsi teab ainult poe maasikaid," ütles ta. "Kui nad hammustavad seda, mis on värske, otse taime juurest? Nende näod on hindamatud. Seetõttu teen seda jätkuvalt."
Ta ütleb, et ka sellega saab hakkama igaüks,{0}}teil pole vaja suurt kasvuhoonet ega tohutut kogemust. "Alustasin väikese kasvuhoonega oma tagaaias, et näha, kas ma saan hakkama," ütles ta. "Sa pead lihtsalt andma neile sooja koha, mitte liiga palju vett, mitte liiga vähe ja natuke armastust. Nemad teevad ülejäänu."
Kes oleks võinud arvata, et väike klaasmaja võib tuua suve külmale ja vihmasele päevale? Jake'i maasikad on tõestuseks, et millegi imelise kasvatamiseks pole vaja ideaalset ilma,-piisab vaid veidi hoolt ja palju kannatlikkust.